Süß und selbstgemacht - perfekt für das Osterfest mit der Familie
Das Osterlamm ist nicht nur eine traditionelle Osterleckerei, die hübsch aussieht,
sondern auch die perfekte süße Beilage für den Osterbrunch oder zum
Nachmittagskaffee mit Freunden oder Familie. Und das Beste daran:
Die Zubereitung ist ganz einfach und Sie benötigen nur wenige Zutaten.
Hier ist unserer Rezept Schritt für Schritt:
ZUTATEN
Teig (für zwei Stück):
250 g Mehl
250 g Zucker
3 Eier
1 TL Backpulver
250 ml Schlagobers/Schlagsahne
ca. 1 EL Backkakao (nach Bedarf)
Osterhasen-Glasur:
60 g Schokolade
120 g Butter/Margarine
Osterlamm bzw. Osterhasen-Form
UND SO GEHT'S
Zuerst die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.
Inzwischen die Schlagsahne mit dem Mixer schlagen.
Dann das Mehl mit dem Backpulver unter den Teig rühren und
die Schlagsahne vorsichtig unterheben.
Danach die Hälfte des Teigs in die eingefettete Osterlamm-Form geben.
In die andere Hälfte den Kakao je nach Bedarf untermischen und
in die Osterhasen-Form geben. Bei 160 Grad Heißluft ca. 45 min backen.
Für die Schokoladenglasur des Osterhasen:
Die Schokolade mit der Butter auf niedrigster Hitze schmelzen und verrühren.
Wenn der Hase ganz abgekühlt ist, die Schokoladenglasur über
den Hasen geben und kaltstellen.
Wir wünschen frohe Ostern und ganz viel Spaß beim Nachbacken!