Gourmet

Högl的美食建议:奥地利最棒的餐馆


在Högl,我们尤其喜欢用美好的事物为您带来启迪。这次,我们将为您介绍几位获奖主厨,带您一窥奥地利的美食。

 

照片: Tian. Ingo Pertramer

新店开张:位于谢尔丁的Lukas餐厅


在美丽的巴洛克小镇谢尔丁(顺便一提,这里距离Högl总部不远),这家新开张的餐厅将美食的风尚风吹遍了奥地利本土,甚至名扬海外。Lukas Kienbauer和他的团队赢得了久负盛名的餐厅指南《戈米兰美食指南》(Gault Millau)2托克帽评级——对于年仅25岁的主厨Lukas和开业不到一年的餐厅来说,这无疑是一个不可思议的成就。这是一家无菜单餐厅。当您光顾这里时,只要看着主厨施展他的烹饪魔法,尽情享受他带给您的惊喜就好。我们喜欢Lukas的美食,喜欢这里的环境,当然,还有这里种类繁多的软饮料。

 

照片: Lukas Restaurant
照片: Lukas Restaurant


 

在田园景色中享用美食:距离格拉茨不远的Steira Wirt


经营着这处奥地利美食热点的是Richard Rauch和他的姐姐Sonja组成的梦之队。Steira Wirt是一家有着超过120多年历史的传统酒馆,坐落于田园乡村特劳特曼斯多夫,自格拉茨驱车向南行驶只需一小时即可抵达。这里不仅拥有质朴的乡村环境和舒适温馨的气氛,主厨用富有创造性的美食让每一位到此就餐的客人赞叹不已。我们认为这种组合恰如其分——餐厅的3托克帽评级本身就说明了一切。

 

照片: Steira Wirt


 

获奖素餐:维也纳的Tian餐厅


米其林星级餐厅Tian是奥地利公认最好、欧洲排名前四的素食餐厅。坐落于维也纳正中心,食客在此可以通过餐厅的六道、八道或十道菜品来一次美妙的美食之旅。正如Tian餐厅的经理兼行政主厨Paul Ivic所说,“食品并不需要华丽的辞藻来赞扬;食物需要用灵魂去感受”——对此我们非常赞同!

 
照片: Tian. Ingo Pertramer
 

令人眼花缭乱的创意菜品:位于维也纳城市公园的Steirereck


蜂蜡裹红点鲑,散发着玫瑰香的甜菜根,牛腰子配洋蓟:如果您希望品尝到奥地利精制创意菜肴,位于维也纳城市公园的Steirereck餐厅必然是您的完美之选。各种创意美味在这里等待着“点醒”您的味蕾。餐厅主厨Heinz Reitbauer于2017年赢得了“十年最佳厨师”(Chef of the Decade)头衔,餐厅也于今年获得了4托克帽评级。这里只接受预定,所以一定要提前做好准备哦。祝您用餐愉快!

 

照片: Steirereck

 

照片: Steirereck

 

 

时尚建议:当您前去享用这些获奖美食的时候,没必要非把自己打扮得“美丽动人”:简洁休闲的装扮始终都是最佳的选择!不妨来逛逛Högl,从我们的新品系列中为您的装束挑选出最完美的搭配吧。


 

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